食品安全无小事，一餐一饭系民生。近日，吴忠市红寺堡区人民检察院积极行动，以公益诉讼为有力武器，坚决整治私屠滥宰乱象，筑牢食品安全防线。

　　在办理一起刑事案件过程中，检察官发现红寺堡区某乡下辖村存在非法屠宰点长期逃避监管的情况。此屠宰点将未经检疫的病牛、死牛屠宰后销售到市场，严重威胁群众健康，且涉及屠宰、销售全链条违法的公益损害问题，遂将该线索

　　移交给公益诉讼检察部门，启动公益诉讼程序。

　　公益诉讼检察部门对案件线索进行研判后立案调查，针对行政机关的监管漏洞，向相关部门提出公益诉讼检察建议，要求相关部门加大动物防疫和畜禽屠宰监管力度，严厉打击违法行为，严格落实牛羊活体屠宰检疫制度，并加强对牛羊活体屠宰规范化的法治宣传，督促从业者依法依规申报检疫，规范开展屠宰工作。相关监管单位收到检察建议后，迅速成立工作专班，针对检察建议指出的问题，从官方兽医监管、私屠滥宰排查、宣传教育三个方面积极履职，官方兽医严格履行职责，对屠宰环节开展细致检疫，执法人员深入乡村、集市，全面排查，同时，通过多种宣传渠道，向从业者普及法律法规，提高从业者的法律意识和责任意识，保障肉产品安全。

　　案件办结并非终点，食品安全监管永远在路上。从田间到餐桌，每一个环节都关系老百姓健康安全，检察机关将以此次行动为新起点，持续发挥公益诉讼利剑作用，斩断危害食品安全的灰色产业链，用法治之力捍卫群众“舌尖上的安全”，以更加有力举措全方位守护食品安全，让每一口食物都能承载安心与信任。